tunnel di termoretrazione
Il compito principale dei tunnel di termoretrazione è quello di fa aderire il film plastico al prodotto confezionato sottovuoto tramite l’utilizzo di acqua calda. Si possono abbinare tunnel di asciugatura, che hanno il compito di rimuovere l’acqua in superficie presente sulla confezione a seguito del processo di termoretrazione, e anche tunnel di sterilizzazione che, utilizzando la tecnologia a raggi UV, garantiscono l’abbattimento sicuro della carica microbica. Il risultato è che, oltre a intervenire sul prodotto, i raggi UV riescono a decontaminare anche i nastri trasportatori, arrivando ad abbattere fino al 99% di batteri in un tempo ridotto.
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Tunnel di termoretrazione BMB
Termoretrazione DT
Il tunnel di termoretrazione DT prevede l’immersione del prodotto confezionato sottovuoto in apposite buste, all’interno di una vasca piena di acqua calda. Il materiale della busta a contatto con il liquido caldo, si ritrae, creando quello che viene definito effetto skin. L’immersione è ideale per ottenere il massimo livello di termoretrazione e le tecnologie utilizzabili sono essenzialmente due: con resistenze elettriche o con iniezione di vapore. Il pannello comandi touch screen a colori da 7” è di facile utilizzo e consente di memorizzare 20 programmi di lavoro, con possibilità di programmare il preriscaldamento dell’acqua, andando a risparmiare notevoli quantità di tempo e di risorse. La gamma DT è disponibile in 3 varianti, dove la variazione della dimensione permette di andare incontro alle esigenze di qualsiasi cliente.
Termoretrazione ET
Le macchine della linea Easy Tunnel ET svolgono il processo di termoretrazione in modo semi automatico. Il prodotto confezionato sottovuoto viene posizionato a mano nel piano di carico e, successivamente, immerso in una vasca coibentata contenente acqua calda per ottenere l’effetto skin. Il riscaldamento dell’acqua si ha grazie alla presenza di resistenze elettriche. I modelli disponibili per questa linea sono due: ET45 e ET45GR. In entrambi è possibile regolare la temperatura dell’acqua della vasca di termoretrazione, visualizzandone lo stato tramite un comodo e intuitivo display.
Termoretrazione RT
Le macchine della linea termoretrazione RT differiscono in quanto per ottenere il processo, sfruttano la tecnologia “a pioggia”: si tratta di una doccia di acqua calda direzionata da diverse fonti, verso il prodotto. Queste macchine sono pensate per non sprecare i circa 150 LT impiegati durante il processo, rimettendoli in circolo grazie a una pompa, per poi essere riutilizzati. Inoltre, dato che la camera è chiusa e isolata dall’esterno, la dispersione di temperatura dalla camera di termoretrazione è ridotta al minimo.
Termoretrazione TA
I modelli di tunnel di asciugatura della linea termoretrazione TA sono 4, dei quali uno elettromeccanico (TA45) e tre a gestione elettronica (TA65 – TA85 – TA110). I sistemi differiscono per l’ampiezza del tappeto di carico, le dimensioni della camera di asciugatura, la potenza della turbina e di conseguenza per la capacità produttiva. Il ciclo completo di asciugatura è controllato da un PLC, il che consente di programmare la velocità del tappeto e il tempo di permanenza del prodotto nella camera di asciugatura, senza alcun intervento manuale da parte di un operatore.
Tunnel di sterilizzazione UV
I tunnel di sterilizzazione impiegano la tecnologia a raggi UV per l’abbattimento della carica microbica.
La serie UV si applica sulle linee di trasporto e confezionamento dei prodotti alimentari come: flow pack, termoformatrici, tunnel di asciugatura, e più in generale nastri di trasporto, oltre che trattare gli stessi prodotti alimentari, decontaminando dai germi le superfici dei nastri, dei prodotti, delle confezioni, etc. È dimostrato come, in campo alimentare, l’aumento del livello di igiene permetta un conseguente e generale innalzamento della qualità dei prodotti e, in maniera più specifica, il tunnel UV raggiunge l’abbattimento (99%) di batteri in poco tempo.
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